Nachfolgend finden Sie einige beliebte Meeresfrüchtegerichte aus verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt:
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Sushi: Dies ist ein japanisches Gericht, das aus Reis mit Fisch, Omelett oder in Algen gerolltem Gemüse besteht. Es gibt viele verschiedene Arten von Sushi, darunter Nigiri (Fisch auf einem Reisbällchen), Maki (in Algen gerollt) und Sashimi (pürierter Fisch).
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Ceviche: Dies ist ein lateinamerikanisches Gericht, bei dem frischer Fisch in Zitronensaft, Limettensaft und Gewürzen mariniert wird. Es wird oft mit Tortillachips oder Mais serviert.
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Fish and Chips: Dies ist ein britisches Gericht, bei dem gebratener Fisch mit Kartoffeln serviert wird. Der Fisch wird oft in Mehl und Bierteig frittiert.
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Paella: Hierbei handelt es sich um ein spanisches Reisgericht, bei dem Fisch, Schalentiere und/oder Fleisch mit Gemüse und Kräutern zubereitet werden.
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Bouillabaisse: Dies ist eine französische Fischsuppe aus verschiedenen Fischsorten, Gemüse und Kräutern.
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Thunfisch-Poke: Dies ist ein hawaiianischer Salat aus rohem Thunfisch, in Würfel geschnitten und mit Sojasauce, Sesamöl, Zwiebeln und Karotten vermischt.
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Fischcurry: Dies ist ein in Indien, Pakistan und Bangladesch verbreitetes Gericht, bei dem Fisch in einer Sauce aus Kräutern und Gewürzen gekocht wird.
Diese Fischgerichte werden häufig beim Kochen verwendet und sind für jeden, der Gerichte zubereiten möchte, wichtig zu wissen. Jedes dieser Gerichte hat seine eigenen spezifischen Aromen, Texturen und Verwendungsmöglichkeiten und kann verwendet werden, um Gerichte optisch ansprechender zu gestalten und den Geschmack und die Textur von Fisch zu verbessern.