T&M Knives® - Sushi En Groente Koksmes

Ben je het beu om je messen regelmatig te vervangen en te voorzien van nieuwe, dure messen? Maak je dan geen zorgen onze T&M Knives Kiritsuke en Nakiri messen zijn alles wat je nodig hebt. 

Onze prachtige Kiritsuke mes behoort tot de traditionele Japanse keuken. De Kiritsuke mes wordt veelvuldig gebruikt voor het bereiden van sushi en groenten en is uitstekend geschikt om fijn te snijden. De multifunctionele Kiritsuke mes is van super kwaliteit en wordt tegen een zeer gunstige prijs aangeboden.

Onze Nakiri en Kiritsuke messen zijn ontworpen met de kenmerken van de Japanse varianten usuba's en yanagiba's. Usubas zijn namelijk echte groentemessen, terwijl yanagiba’s veelal gebruikt worden voor rauwe vis zoals sushi. Dit betekent dat onze Nakiri mes meer comfort biedt om groenten te snijden en onze Kiritsuke meer om Sushi te bereiden.

Extra voordelen
✔ Voor de hobbykok of professioneel gebruik
✔ Allround koksmes geschikt voor vis, vlees en groenten
✔ Geschikt om te slijpen
✔ Inclusief Luxe Giftbox

Een professioneel sushi en groente koksmes

Met zo veel messen op de markt, kan het moeilijk zijn om te kiezen wat het beste bij je past en waarvoor wat ze allemaal doen. Daarnaast worden dagelijkse klusjes als snijden, hakken, snijden van alle soorten vlees en groente een gemakkelijke taak. De Kiritsuke messen zijn van goede kwaliteit waarmee je jarenlang probleemloos kunt snijden, hakken, kneuzen en fileren.

Fantastisch ergonomisch handvat

Het mes heeft een speciaal 8-hoekige handgreep en ligt daarmee perfect in je hand. Door de stabiliteit en afwerking van de handgreep ervaar je maximaal comfort. Tevens zorgt dit koksmes voor effectief snijwerk tijdens het koken. Een comfortabele, ergonomische greep is een eigenschap die je in overweging wilt nemen bij het kiezen van een mes.

Geweldige balans

Dit multifunctionele mes heeft een groot lemmet van ruim 18 centimeter en een breedte van maar liefst 5 centimeter. Meteen dikte van 2,5 centimeter creëer je een goede balans tijdens het snijden. We verkopen een professioneel assortiment waarmee je niet alleen je voedsel perfect mee kan bereiden maar er ook nog eens prachtig uitziet.

Vlijmscherp mes

Gemaakt van Japans koolstofstaal met een zeer scherpe, taps geslepen rand, die er niet alleen mooi uitziet, maar helpt ook voorkomen dat voedsel aan het mes blijft plakken. Het handvat is gemaakt van solarhout en zijn werkelijk prachtig.

De messen zijn scherp en liggen prettig in de hand door het achthoekige handvat. Hiermee wordt een fijne grip gecreëerd waardoor je meer balans hebt tijdens het snijden.

De messen van T&M Knives zijn uniek aangezien het grootste deel met de hand is gemaakt. Dit zorgt ervoor dat een mes pas de werkplaats verlaat wanneer deze perfect in de hand ligt en de ideale balans heeft.